Un incontro ravvicinato con i sapori primari del nostro mare. 4 tappe essenziali (2 antipasti, primo e dessert) per chi cerca un viaggio dinamico ma intenso nella tradizione siciliana rivisitata.

Il percorso completo che abbraccia l’intera visione dello Chef. 6 tappe d'autore (3 antipasti, primo, secondo e dessert) per un’immersione totale dove il pescato del giorno è l’unico protagonista.